おいしい大豆のできるまで

H１８年度全国自作教材コンクール最優秀賞

山形県村山市では、地産地消の一環として大豆の増産に取り組み、農家の努力により、安全でおいしい大豆が作られている。
大豆づくりのようすを一年かけて撮影し、生育のようすや、大豆の収穫量、作付面積、成分や使われ方など豊富に盛り込まれ、調べ学習に適した内容。